山东泰顺斋食品有限公司

山东泰顺斋食品有限公司位于莱芜南肠的发源地——口镇，古称吐丝口镇。2004年3月，因国企改制，原国营南肠老店得到顺利重组，2007年初，由原厂领导和技术骨干带领企业老职工重新整合，在原厂址创办新公司，并注册“泰顺斋”商标。公司占地面积1.2万平万米，现有职工120人，注册资金100万元，固定资产2200多万元。企业新引进国内进的切割、搅拌及灌装生产线，并率先通过了ISO22000(HACCP)食品体系认证，同时公司先后被评定为“山东食品业百年老店”，“山东绿色食品示范单位”，产品被评为“山东名吃”和“山东食品业十佳消费品牌”，公司成为鲁中地区具备规模和实力的肉制品及酱腌菜生产厂家。

泰顺斋的主导产品是以南肠为主的肉制品。南肠，又名香肠，因过去佐料皆来源于南洋一带，故莱芜人称之为南肠，其起源于清朝道光年间（1849），至今已有一百六十多年的生产历史。泰顺斋南肠，秉承了百年传统工艺，融汇现代科学技术，按照严格的生产工序精制而成，以其用料考究，制作精良，香醇味美而远近闻名。泰顺斋生产的风干肉、枣肠、麻辣肠及肴肉、渣子肉、板肚、卷肘等其它肉制品也都享有极高的声誉。公司生产的肉制品均使用品系纯正的莱芜黑猪肉和国内品牌猪肉，放心肉，是泰顺斋肉制品的质量保证。

泰顺斋酱腌菜调味品也有近百年的生产历史，其主要工艺是利用百年酱池，通过天然露晒汲取口镇风土之水，不添加任何防腐剂，各种佐餐小菜、酱油、食醋、甜面酱，不仅风味独特，而且是纯绿色食品。极负盛名的正宗“口镇咸菜”——泰顺斋酱腌菜。

泰顺斋系列食品包装精美，蕴含莱芜地方特吃文化，是人们宴宾待客的上等佳肴，更是馈赠亲朋、外出走访的珍贵礼品。泰顺斋食品在莱芜及周边地区设立多处产品展示形象店、经销办事处，并将形成以专卖店、大型超市专柜为主，同时辅以团购直销，大型批发等各种销售形式并举的销售网络。

公司依托“四老一新”（老厂址、老员工、老配方、老口味、新形象），致力于打造莱芜地方名吃，弘扬传统美食文化。百年企业重放异彩